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Premium Cayenne Chili 80g

Artikel-Nr. CHILI-cayenne-80g Kategorien , Tags , ,

Cayenne gilt häufig als Synonym für gemahlene Chilis. Der Name jedoch ist eher irritierend für die Früchte eines Pfeffergwächses. Vermutlich stammt der Name von der Hauptstadt und dem gleichnamigen Fluss Cayenne in französisch Guayana. Schärfegrad: 15’000-25’000 Scoville

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isch ume

Beschreibung

Cayenne gilt häufig als Synonym für gemahlene Chilis. Der Name jedoch ist eher irritierend für die Früchte eines Pfeffergwächses.

Vermutlich stammt der Name von der Hauptstadt und dem gleichnamigen Fluss Cayenne in französisch Guayana. Er gibt einen vermeintlichen Hinweis auf die ursprüngliche Heimat dieser alten Chili-Art.

Die schlanken Früchte wachsen an kleinen Sträuchern bis circa 75 cm Höhe und sind von orange bis roter Farbe.

Die feurige Schärfe und der leicht rauchiger Geschmack mit dezenter Bitternote sind charakteristisch für Cayenne-Pfeffer.
Verwendung findet das Gewürz in Fleischgerichten wie Hackfleisch, Gulasch, Chili con Carne, in Eintöpfen, Suppen und Marinaden, in Eierspeisen und allen Gerichten mit wohliger Schärfe.

Schärfegrad: 15’000-25’000 Scoville

Mehr Infos zu meinem Chili gibts auch unter https://chilikaufen.ch/

Zusätzliche Information

Gewicht 0.094 kg
Artikel.Nr. CHILI-cayenne-80g Kategorien , Tags , ,

Beschreibung

Cayenne gilt häufig als Synonym für gemahlene Chilis. Der Name jedoch ist eher irritierend für die Früchte eines Pfeffergwächses.

Vermutlich stammt der Name von der Hauptstadt und dem gleichnamigen Fluss Cayenne in französisch Guayana. Er gibt einen vermeintlichen Hinweis auf die ursprüngliche Heimat dieser alten Chili-Art.

Die schlanken Früchte wachsen an kleinen Sträuchern bis circa 75 cm Höhe und sind von orange bis roter Farbe.

Die feurige Schärfe und der leicht rauchiger Geschmack mit dezenter Bitternote sind charakteristisch für Cayenne-Pfeffer.
Verwendung findet das Gewürz in Fleischgerichten wie Hackfleisch, Gulasch, Chili con Carne, in Eintöpfen, Suppen und Marinaden, in Eierspeisen und allen Gerichten mit wohliger Schärfe.

Schärfegrad: 15’000-25’000 Scoville

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