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Piment d'Espelette AOP 40g

Artikel-Nr. PIMENT-despelette-40g Kategorie Tags , ,

Aktuell ist dieses Produkt nicht lieferbar. Ich bemühe mich mit dem Hersteller, dass er schnellstmöglich neue Ware liefern kann! Der kleine 2000-Einwohner Ort Espelette liegt im französischen Baskenland. Von dort stammt der Chili Piment d’Espelette. Er ist sehr mild, hat nur 1’500-3’000 Scoville, ist aber aromatisch.

CHF 7.50

chunnt bald wieder

Beschreibung

Aktuell ist dieses Produkt nicht lieferbar. Ich bemühe mich mit dem Hersteller, dass er schnellstmöglich neue Ware liefern kann!

Der kleine 2000-Einwohner Ort Espelette liegt im französischen Baskenland. Von dort stammt der Chili Piment d’Espelette. Er ist nicht nur in der baskischen Heimat ein unverzichtbares Gewürz, sondern auch bereits bei Spitzenköchen und Hobbyköchen genauso beliebt.

Diese Chilisorte ist nicht zu scharf. Sie enthält gerade mal 1500-3000 Scoville. Kann also gut zum Würzen verwendet werden.

In der Region Espelette findet der Chili ideale klimatische Bedingungen und fruchtbare Erde. Im Februar wird die Saat in Gewächshäusern ausgesät, da die Außentemperaturen um diese  Jahreszeit noch zu kühl sind. Um den 1. Mai werden die Setzlinge dann auf die umliegenden Felder umgesetzt.

Ab Mitte August haben die Früchte ihre endgültige Größe erreicht und beginnen rot zu werden. Nun beginnt die Ernte, die sich bis Ende Oktober hinzieht. Die geernteten Früchte werden rund drei Wochen auf speziellen Rosten sonnengetrocknet, von Hand sortiert und dann  weiterverarbeitet.

Piment d´ Espelette ist eine geschützte Bezeichnung original französischer Hersteller (AOP – Appelation d´Origine Protégée) aus Espelette.
Nur im Ursprung abgefüllte Ware mit originalem AOP-Siegel darf den Namen tragen und verwenden!

Zusätzliche Information

Gewicht 0.135 kg
Artikel.Nr. PIMENT-despelette-40g Kategorie Tags , ,

Beschreibung

Aktuell ist dieses Produkt nicht lieferbar. Ich bemühe mich mit dem Hersteller, dass er schnellstmöglich neue Ware liefern kann!

Der kleine 2000-Einwohner Ort Espelette liegt im französischen Baskenland. Von dort stammt der Chili Piment d’Espelette. Er ist nicht nur in der baskischen Heimat ein unverzichtbares Gewürz, sondern auch bereits bei Spitzenköchen und Hobbyköchen genauso beliebt.

Diese Chilisorte ist nicht zu scharf. Sie enthält gerade mal 1500-3000 Scoville. Kann also gut zum Würzen verwendet werden.

In der Region Espelette findet der Chili ideale klimatische Bedingungen und fruchtbare Erde. Im Februar wird die Saat in Gewächshäusern ausgesät, da die Außentemperaturen um diese  Jahreszeit noch zu kühl sind. Um den 1. Mai werden die Setzlinge dann auf die umliegenden Felder umgesetzt.

Ab Mitte August haben die Früchte ihre endgültige Größe erreicht und beginnen rot zu werden. Nun beginnt die Ernte, die sich bis Ende Oktober hinzieht. Die geernteten Früchte werden rund drei Wochen auf speziellen Rosten sonnengetrocknet, von Hand sortiert und dann  weiterverarbeitet.

Piment d´ Espelette ist eine geschützte Bezeichnung original französischer Hersteller (AOP – Appelation d´Origine Protégée) aus Espelette.
Nur im Ursprung abgefüllte Ware mit originalem AOP-Siegel darf den Namen tragen und verwenden!

Zusätzliche Information

Gewicht 0.135 kg