Beschreibung
Der Smokey Paprika ist mit Eichenrauch geräuchert. Er hat einen sehr rauchigen, aber auch angenehm fruchtigen Geschmack.
Dieses geräucherte Paprikapulver kommt aus Spanien.
Herstellungsprozess:
Es werden zunächst ausgesuchte und handverlesene vollreife, leuchtend rote Paprikaschoten über Eichenholz geräuchert und getrocknet. Dieser Arbeitsvorgang dauert mehrere Tage, in denen die Paprika über 90% ihres Gewichtes verlieren. Nach der Räucherung werden die getrockneten Schoten schonend vermahlen.
Verwendung:
Fleisch, Suppen, Saucen, Kartoffelgerichte, Gemüse, Pasta, Paella, Gulasch, BBQ Produkte, Eintöpfe und mehr. Alles, was ein Rauch-Aroma enthalten soll.
Der Packungsinhalt ist 80g
Herkunft: Spanien